Allgemeine Informationen

Start- und Endpunkt des Beemster Bustours ist Eterij ‘t Middenpunt auf dem Marktplatz in Middenbeemster. Der Beemster Bustour ist eine Hop on Hop off Tour: Sie können überall auf der Reise ein- und aussteigen. Die Rundfahrt dauert etwa eine Stunde und in der Saison (von Anfang Mai bis Mitte September) ist sie zu Verfügung jeden Mittwoch von 11.00 bis 16.00 Uhr. Sie können buchen durch info@beemsterbustours.nl. An anderen Tagen ist ein Gruppentermin möglich. Für weitere Informationen:  +31 6 55 183 856.

1. Restaurant “Eterij ’t Middenpunt”

smederijCharakteristischen Ort zum Essen und Trinken auf dem Marktplatz des zentralen Dorfs. Das Restaurant ist nicht nur ansprechend gestaltet, sondern hat auch ein umfangreiches Menü zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Von dem traditionellen holländischen Türsteher bis eine leckere Steak Mahlzeit mit knackigem Salat und Beemster Pommes Frites… es ist immer zungestreichelnd Genießen beim Eterij ‘t Middenpunt! Das Geschäft unterscheidet sich durch die Selektion von meistens lokalen Produkten. Die freundlichen und kompetenten Service übernimmt den Rest. Oder nicht: dieser Punkt der Beemster Bustour ist bei sowohl gutem als auch schlechtem Wetter der sprichwörtliche Mittelpunkt, denn man kann draußen auf der großen Terrasse sitzen.

2. Die alte Schmiede
smederijDas kleine Schmiedehaus wurde im Jahre 1676 gebaut auf dem Marktplatz in Middenbeemster. Die „travaille“ stammt aus dem Jahre 1744. Hier wurden die Pferde beschlagen. Pferde bedürften im Durchschnitt jede sechs Wochen neuen Hufeisen, aber in der Praxis war es in der Schmiede ein Kommen und Gehen von Menschen die sich wärmten am Feuer. Heute ist die Schmiede noch einmal in der Woche und nach Vereinbarung geöffnet.
3. Museum Betje Wolff (eine niederländische Schriftstellerin)

betje_wolff_2Das Museum Betje Wolff ist seit 1950 im ehemaligen Pfarrhaus der Niederländischen Reformierte Kirche in Middenbeemster untergebracht. Das Museum bietet eine Vielzahl von Zimmern aus verschiedenen Epochen und bringt drei Jahrhunderte der Wohnkultur im Beemster zum Leben. Der Name des Museums ist abgeleitet von der berühmten 18. Jahrhundert Schriftstellerin Elizabeth Wolff, geboren Bekker, die in diese m Pfarrhaus während ihrer Ehe mit Pastor Adrian Wolff (1759-1777) gelebt hat. Im Jahre 1777, nach dem Tod ihres Mannes ging Krankenschwester Wolff wohnen mit Aagje Deken und gemeinsam fangen sie an zu publizieren. Ihre größten Erfolge waren die Brief Romane, “Die Geschichte Fräuleins Sara Burgerhart ‘(1782) und” Die Geschichte von Herrn Wilhelm Leevend (1784-1785)“. Im 1789 erschien “Wanderungen durch Burgund.“ Zwischen 1793 und 1796 schrieben die beide an “Die Geschichte Fräuleins Cornelia Wildschut” und “Die Auswirkungen der Bildung”, ein Roman in sechs Teilen.

4. Landwirtschaftsmuseum Westerhem, eine Erdgasquelle
agrarisch_museumDer Beemster ist von Menschenhand geschaffen, und das wird treffend klar in diesem Museum. Hier finden Sie alle Typen von Werkzeugen und sogar Fahrzeuge, die notwendig waren, um auf dem Land zu arbeiten. Zusätzlich befindet sich neben dem Museum eine spezielle technische Entdeckung, die gemacht wurde am Ende des neunzehnten Jahrhunderts. Oder besser gesagt, damals wurde es Gemeingut im Beemster, und es machte die Generation Lichtes möglich. Dieses UNESCO-Weltkulturerbgut war erleichtert, weil der Rest von Nord-Holland dunkel war… bis Elektrizität während des zweiten Jahrzehnts des zwanzigsten Jahrhunderts mit raschem Schritt die Niederlande eroberte. Dass der Beemster als erster ein Leuchtfeuer in der Nacht war in einem ansonsten dunklen Holland kam auch weil der Erfinder des Quellgases auch ein Einwohner Beemsters war: Innovator der Landwirtschaft Wouter Sluis machte im Jahr 1875 den ersten erfolgreichen Test damit.
5. Käse farm Peter und Linda Groot

familie_groot_2Der Beemster ist unlösbar mit Käse verbunden und umgekehrt. In dieser Hinsicht, hat der Innovator der Landwirtschaft Wouter Sluis (wie mit dem Quellgas) eine wichtige Rolle gespielt, weil er einen Weg entwickelt hat um die Milch besser auf Temperatur zu halten. Die Käserei von Peter und Linda Groot ist ein Beispiel, wie neue Perspektiven und Traditionen sich gegenseitig verstärken können. Moderne Melkroboter, aber eine traditionelle Reifung … Sie müssen das wirklich sehen mit Ihre eigenen Augen.

6. Bauernhof De Eenhoorn (Das Einhorn): das älteste traditionelle Bauernhaus aus dem Beemster (1682).
de_eenhoornBauernhof „de Eenhoorn“ stammt aus dem Jahre 1682, 60 Jahre nach der Trockenmachung des Beemsters. Die konische Form ist ein Merkmal für Waterland im Allgemeinen und insbesondere für den Beemster. Im Polder ist der architektonische Fund, von dem das hölzernes Viereck im Hof ins Auge springt, der am häufigsten verwendete. Das Gebäude besteht aus einem teilweise aus Holz, teilweise aus Backstein aufgezogen glockenförmiges Bauernhof mit einem Betriebsraum gebaut mit über einander fallende Brette als Erweiterung an der Hinterseite. Die markante Kombination von landwirtschaftlicher Funktionalität mit der Pracht des reichen Amsterdams (der Fassade ist abgeleitet von der Architektur des siebzehnten Jahrhunderts Architekt Vingboons aus Amsterdam) macht dieses Bauernhaus ein interessantes Denkmal.
7. Älteste Obstsorten

Der so genannte POMologische Verein beherbergt die ältesten Sorten Obstbäumen von Nord-Holland. Und davon taucht ein vernachlässigter Aspekt des Beemsters auf: Viele Menschen kennen den Polder von seiner einzigartigen geographischen geraden Linien, seine Kühe und Käse, aber in und um Zuidoostbeemster dieses UNESCO-Weltkulturerbgut unterscheidet sich durch die Züchtung von Obstbäume vor allem Äpfel und Birnen. Der POMologische Verein selbst züchtet die ältesten Obstbäumen Sorten von Nord-Holland.

8. Fort Resort Beemster
Ein Wellness-Erlebnis in einer Umgebung, die Sie sonst nirgendwo finden. Es befindet sich hinter den Mauern des Forts am Nekkerweg. Diese Festung ist Teil der Verteidigungslinie von Amsterdam (auch ein UNESCO-Weltkulturerbe) und ist ein einzigartiges neues Ziel angegeben. Warmes und kaltes Wasser Bäder, verschiedene Saunen, ein schöner Wellnessbereich, ein Hotel und ein renommiertes Restaurant: Relaxing ist hier mit einem großen R geschrieben.

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9. Beemster Arboretum
arboretum_2Die Zahlen sind beeindruckend, vor allem, wenn man bedenkt, dass sie von einem privaten Paar zusammen gebracht sind. Das Beemster Arboretum hat die drittgrößte Sammlung von Bäumen und Sträuchern in den Niederlanden. Die Zahl der Arten und Sorten der Sammlung beläuft sich auf 2.600 und die Gesamtzahl von Bäumen und Sträuchern ist rund 6.000. Die Gesamtfläche des Arboretums ist 7,5 Hektar.

 

Das Beemster Arboretum hat vier Ziele:arboretum

  • Das Publikum zeigen wie bekannte und unbekannte Arten und Sorten von Bäumen und Sträuchern wachsen und wie sie aussehen im Alter;
  • Die Erhaltung für die Nachwelt von Bäumen und Sträuchern, die vom Aussterben bedroht sind in ihre ursprünglichen Gebiete;
  • Die Züchtung von Bäumen und Sträuchern, die noch nicht in den Niederlanden eingeführt worden sind, die aber interessant sind für den Einsatz im holländischem Grün (wie unser Arboretum Kopien enthält von verschiedenen Walnussbäumen und Pinien, die noch in keiner anderen niederländischen Sammlung vorhanden sind);
  • Die Sammlung und Verteilung von Saatgut, Stecklinge und Pfropfen zur Benutzung bei der Züchtung von Bäume.
10. De 'Dood' (der Tod)
de_doodDieser Sammelpunkt betrifft glücklicherweise nicht Menschen, aber Rindern. Die wurden hier, an einem klaren Höhepunkt in dem Polder, gesammelt und dann vom Beemster zum Schlachthof in Amsterdam gebracht. Schliesslich, der Beemsterringvaart der Nord- Hollandsch Kanal und der Knollendammer Kanal kommen hier zusammen.
11. Blick auf den Polder und den kreisförmigen Kanal rund um den Beemster

Die Schönheit dieser Landschaft ist wie ein Gemälde und kann am besten veranschaulicht werden durch einen Hinweis auf ein berühmtes Gedicht des niederländischen Dichters Hendrik Marsman, “Herinnering aan Holland” (Andenken an Holland). Obwohl der Beemster keine breiten Flüsse besitzt, gibt es den legendären Kanal von Nord-Holland und andere Wasserstraßen, die diesen Polder eine typische holländische Landschaft machen.

Andenken an Holland
Denkend an Holland
Sehe ich sehe breit fließende Flüsse
langsam durch unendliches
Tiefland gehen,
Reihen von undenkbar
schmale Pappeln
wie hohen Federn
am Horizonten stehen;
und in dem grenzenlosen
Raum versunken
die Bauernhäuser
verstreut über das Land,
Baumgruppen, Dörfer,
abgeschnittenen Türmen,
Kirchen und Ulmen –
alles wunderbar geplant.
Der Himmel hängt tief
und langsam wird die Sonne durch
Nebel in allen Farben
erstickt und zerstört
und in allen Gebieten
wird die Stimme des Wassers
mit seinen ewigen Katastrophen
mit Angst und mit Beben gehört.

12. Fort bei Spijkerboor
fort_spijkerboorDiese ist eine der bekanntesten Festungen der Stellung von Amsterdam. Diese Verteidigungslinie ist zwischen 1880 und 1920 um Amsterdam gebaut worden mit einem Abstand von je fünfzehn bis zwanzig Kilometern zwischen die Werke. Die Linie, 135 Kilometer lang, ist eine spezielle Verteidigungsring von 46 Forte und Batterien und einer großen Anzahl von Deichen und Schleusen. Seit 1996 ist die Verteidigungslinie von Amsterdam, wie der Beemster, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Fort Spijkerboor hat eine authentische Windungsdoms gepanzerte Artillerie. Auch, unter anderem, die Munitionskammer und Kanonen können heute angeschaut werden. Heute wird die Festung auch für viele kulturelle Veranstaltungen genutzt. Daneben organisiert Naturmonumenten, eine holländische Organisation für Naturschutz, auch Führungen durch die Natur, weil in und rund um die Forte viele besondere Organismen leben.
fort_spijkerboor_2Die Verteidigungslinie von Amsterdam, dessen Bau beschlossen wurde mit einem Gesetz im Jahre 1874 ist eine sogenannte Wasserlinie. Das bedeutet, dass im Falle eines Krieges bestimmten Bereichen um Amsterdam unter Wasser gesetzt würden, so der Feind keinen Fortschritt machen könnte. Daher ist es dass man für die Bauplätze der Festungen Orte gewählt hat in der Nähe von Böschungen, Straßen oder Eisenbahnen. Wenn es keine Barrieren gab, oder das Wasser zu tief war, könnte der Feind mit Schiffen noch immer die Hauptstadt erreichen. Darüber hinaus würde es möglich den Feind an zu greifen wo es Deiche gab. Im Militärjargon wurden diese Deiche und Straßen als Zugangspunkte bekannt.
fort_spijkerboor_3Es war übrigens nicht dazu, den Beemster unter Wasser zu setzen. Stattdessen hätten die Forte zum Ziel den Beemster zu schützen. Der fruchtbare Boden und das Vieh sollten die Hauptstadt die dringend benötigten Lebensmitteln verschaffen. Der Bereich innerhalb der Linie war eine Redoute. Mit einem vorrückenden Feind würde die Feldarmee sich hier zurückziehen und Widerstand geben mit der Assistenz der bestehenden Zivilbevölkerung, bisher aus dem Ausland Hilfe käme um die Niederlanden zu befreien. Im Falle einer feindlichen Belagerung sollte für die Verteidigung angemessene Nahrung, Wasser, Treibstoff und militärische Ausrüstung vorhanden sein um es sechs Monate lang aushalten zu können.

13. Die außergewöhnlichen Gärten der Ria van Eijndhoven
ria_van_eijnhoven ria_van_eijnhoven_2Großartig und überzeugend. Kurz gesagt, ein Genuss für die Augen. Rosen, Trauben, Hecken à la Versailles und vieles mehr: lassen Sie Ihre Augen mit herrlichem Blick über die Gärten Ria van Eijndhoven gehen für einen echten Wow-Moment. Sie hat in knapp zwanzig Jahren die schönsten Pflanzen gesammelt und eingepflanzt die die Niederlande zu bieten haben!
14. Die Brückenwaage des Beemsters
weegbrugDiese Brückenwaage vom 1952 steht in der Mitte der Beemster Landschaft und wurde früher zum Wiegen der Zuckerrüben verwendet bevor die in die Fabrik geschickt wurden. Im Jahr 2014 ist die Brückenwaage komplett restauriert worden.
15. 15) CONO Käse (Produzent Beemster Käse)
cono-homeCono Kaasmakers ist der Ort, wo die weltberühmte Beemster Käsen produziert werden. Die Kooperative wurde im Jahre 1901 gegründet und ist langsam bis einen der Hauptakteure auf dem Markt gewachsen. Im Juni 2001 gewährte Ihre Majestät die Königin CONO Kaasmakers das Recht, die Bezeichnung “Hofleverancier“ (Lieferant des königliches Hof) zu tragen. Das ist eine Ehre, die nur an Unternehmen verliehen wird, die mindestens 100 Jahre alt sind und eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte haben.
Über den Wachsprozess der Cono Kaasmakers: Im Jahr 1947 beschlossen, drei Nord-Holland Käsereien zum Zusammenarbeiten. Die drei waren „Concordia“ aus Oudendijk, „Ons Belang“ aus Middelie und „De Tijd“ vom Beemster. Danach traten noch mehrere Fabriken und Unternehmen zu. Von alle solchen Fabriken und Partnerschaften, ist, in Nord-Holland wenigstens, CONO Kaasmakers der einzige verbleibende Spieler von Format. Die Verbindungen die zwischen den Unternehmen geschmiedet wurden, haben resultiert in das jetzt etwa fünfhundert Bauern täglich ihre Milch an das Werk in Westbeemster anführen. Inzwischen breitet das Unternehmen jetzt international seine Flügel aus. Nicht nur, dass sie mit ihren Käsen mehrere führende Auszeichnungen errungen hat, aber auch dass sie immer mehr penetriert in neue Märkte wie China. Zur Erfüllung der steigenden Nachfrage hat sie ein neues Werk eröffnet im Jahr 2014, die zusätzlich zu der bestehenden Fabrik gebaut worden ist. Sowohl der neue Molke Turm als die neue Käserei, beide entworfen von Bastiaan Jongerius Architects, haben Architekturpreise gewonnen.

16. Blick auf das gewonnenes Land des Beemster Polders
uitzicht_beemsterMit einem Schwerpunkt auf neu gewonnenem Land, denn von dieser Stelle hat man einen Blick auf die zwei Pumpstationen, die den Beemster trocken zu halten haben. Und das weckt Erinnerungen. Der Beemster See wurde im Jahre 1612 mit 43 Poldermühlen entwässert. Dann brauchte man fünfzig Mühlen um den Polder trocken zu halten. Das gesamte Projekt wurde geführt von dem in den Niederlanden bekannten Jan Adriaenszoon Leeghwater, die mehrere Seen geleert hat, auch im Ausland. Leeghwater war der Sohn eines Zimmermanns von de Rijp in Nord-Holland. Er war Zimmermann, Mühlenbauer, Ingenieur, Architekt und Künstler.
Er baute sich eine achteckige Ölmühle in Graft und er gilt als Erfinder der „bovenkruier“: eine Mühle, in der die Konstruktion um die Blätter auf den Wind zu drehen in der Spitze der Windmühle hingestellt ist.
Seine Büste steht seit vielen Jahren für das denkmalgeschützten Gebäude, das „Heerenhuis“ in Middenbeemster.

Gegenüber dem geometrischen eingeteilten neuen Land sehen Sie auf der anderen Seite des Kanals den alten Moorboden des Eilandspolders (Schermer Eylant).

17. Windmühle „de Nachtegaal“ (die Nachtigall) (1614)
korenmolenDer Beemster steht für Persistenz, weil es fünf Jahre dauerte um den Polder trocken zu mahlen. Doch „de Nachtegaal“ hat nicht dazu beigetragen: Sie ist eine Getreidemühle und keine Poldermühle. Sie stammt wahrscheinlich aus dem 17. Jahrhundert und wurde mehrmals restauriert. Dennoch haben die Einheimischen hart kämpfen müssen, um die Mühle zu erhalten.
Nachdem die Mühle im Jahr 1970 nicht mehr in Gebrauch war um das Korn zu mahlen, wurde sie im Jahr 1973 restauriert, aber dann schien die Mühle in Vergessenheit zu geraten. Daher trat Rückgang ein. Versuche zur Rettung dieses ikonischen Beemster Monuments schienen umsonst wegen Streitigkeiten zwischen denen die nun Eigentümer waren und denen die Mühle im Besitz nehmen sollten, und auch ob die Mühle auf privaten Grundstücken bleiben sollte. Schließlich, wie während eines Kampfs gegen das Wasser, vereinigten die Kräfte sich. Die Mühle wurde im 2011 verlegt, restauriert und im Jahr 2013 wiedereröffnet. Im Jahr 2014 wurde neben der Mühle eine historische Scheune eröffnet. Die Stiftung zur Erhaltung der „Nachtegaal“, seit 2011 Besitzer der Mühle, will diese Scheune in der Zukunft vermieten zu der Mittelbeschaffung für die Wartung und zukünftige Wiederherstellung der Mühle.

18. Die Familie Uitentuis und die Messeklever Käse
uitentuisWer sehen will wie in Nord-Holland Vieh gehalten und gezüchtet wird, habe eine richtige Entscheidung gemacht die Familie Uitentuis zu besuchen. Darüber hinaus wird hier den berühmten Nord-Holland Käse Messeklever produziert. Dieser Käse ist handgemacht mit einem großen H. Der Käse wurde im neunzehnten Jahrhundert eingeführt und steht Symbol für das harte Bauernleben damals. Der Messeklever gerät im zwanzigsten Jahrhundert in der Vergessenheit, bis Jan Uitentuis auf der Basis von alten Bücher und eigener Untersuchung den Käse wieder erfand. Ein bemerkenswertes Ergebnis, da die Kühe und ihre Milch nicht vergleichbar sind mit ihren Vorgängern vom neunzehnten Jahrhundert. Der Messeklever unterscheidet sich, indem sie an den Grundelementen nur Starter, Lab und eine Prise Salz zur Konservierung zusetzt.